(Vnmorningnews) – Thị trường bánh Trung thu năm nay chào bán sớm hơn mọi năm. Mặc dù dự kiến sức mua lẻ yếu nhưng giá bánh Trung thu năm nay vẫn tăng nhẹ.
Tại TP.HCM, các thương hiệu Kinh Đô, Như Lan, Đồng Khánh… đã có mặt trên thị trường. Trong mùa Trung thu năm nay, hầu hết các công ty đều tăng sản lượng ở mức thấp. Cụ thể thương hiệu bánh Kido có kế hoạch tung 450 tấn bánh Trung thu Kinh Đô. Bibica năm nay tăng sản lượng 20% so với năm ngoái, dự kiến tung ra thị trường khoảng 600 tấn bánh trung thu. Tổng Giám đốc ABC Bakery, ông Kao Siêu Lực cho biết mùa trung thu năm nay đơn vị này sản xuất tăng khoảng 200.000 chiếc so với cùng kỳ năm ngoái. Ái Huê sẽ cung ứng ra thị trường hơn 60.000 tấn bánh…
Dạo quanh thị trường, người tiêu dùng có thể thấy giá bán bánh Trung thu năm nay tăng nhẹ từ 3% – 5%. Ông Trần Triệu Phú, đại diện thương hiệu bánh trung thu Ái Huê cho biết bánh của thường hiệu này có mức với giá dao động từ 95.000 – 415.000 đồng/cái như bánh than tre, thập cẩm hải sản tôm hùm Alsaka, đậu đỏ mật ong đông trùng hạ thảo, thập cẩm gà quay… Tương tự, thương hiệu Như Lan có giá từ 80.000 đồng/cái đến hơn 1,7 triệu đồng/hộp hay bánh Hỷ Lâm Môn, giá bánh từ khoảng 90.000 – 200.000 đồng/bánh; combo hộp bánh từ hơn 800.000 đồng đến 3 triệu đồng/hộp…
Các doanh nghiệp sản xuất bánh Trung thu cho biết, nguyên nhân là do giá một số nguyên liệu làm bánh tăng từ 3% – 10%. Đặc biệt, giá bột mì và hộp giấy tăng khá mạnh so với mùa Trung thu năm ngoái. Để bù lại việc mức giá bánh Trung thu năm 2023 tăng nhẹ, nhiều thương hiệu trong nước đã cập nhật thêm các mẫu mã mới bắt mắt và nguyên vật liệu mới tới người tiêu dùng.
