(VNmorningnews) – Trong 2 ngày 14–15/6, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist Group – Việt Nam 2025 tại Công viên Tsurumi Ryokuchi (Osaka) đã thu hút hơn 100.000 lượt khách quốc tế, kiều bào và người dân Nhật Bản. Đây là lần đầu tiên lễ hội được tổ chức ngoài Việt Nam, với hơn 50 món ăn đặc sắc, các trò chơi dân gian, gian hàng làng nghề truyền thống và chương trình biểu diễn văn hóa Việt Nam
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist quy tụ đông đảo khách tham quan quốc tế
Ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Saigontourist Group và Trưởng ban tổ chức lễ hội, chia sẻ: “Việc thành công ngay lần đầu tổ chức lễ hội ở nước ngoài cho thấy sự quan tâm và yêu mến mà du khách dành cho văn hóa ẩm thực Việt. Điều này là nguồn động lực lớn để Saigontourist Group tiếp tục mang những giá trị văn hóa Việt vươn xa hơn nữa”.
Hơn 50 món ngon Việt Nam đặc sắc
Lễ hội lần này giới thiệu hơn 50 món ăn đặc trưng của ba miền Bắc, Trung, Nam Việt Nam, được chế biến trực tiếp tại chỗ bởi các đầu bếp chuyên nghiệp.
Mỗi món ăn đều được chuẩn bị từ nguyên liệu bản địa, trong đó một phần được vận chuyển từ Việt Nam để đảm bảo hương vị chính thống.
Từ các món ăn đường phố quen thuộc như bánh mì thịt nướng, bánh xèo miền Tây cho đến các đặc sản tinh hoa như bún riêu, chạo tôm hay cơm tấm, tất cả đều mang lại một trải nghiệm ẩm thực phong phú cho du khách.
Mỗi gian hàng ẩm thực đều sử dụng coupon đồng giá 700 Yên (khoảng 110.000 đồng), giúp khách tham quan thoải mái thưởng thức các món ăn yêu thích.
Bánh xèo miền Tây là một trong những món ăn thu hút đông đảo du khách. Các đầu bếp khéo léo tráng bánh trên chảo nóng, tạo thành những chiếc bánh giòn, vàng ruộm, kèm theo nhân thịt heo, tôm và rau sống, mang đậm hương vị miền Tây Nam Bộ.
Trải nghiệm văn hóa và giải trí đặc sắc
Bên cạnh ẩm thực, lễ hội còn mang đến các hoạt động văn nghệ đặc sắc, từ biểu diễn nghệ thuật truyền thống, trò chơi dân gian, đến múa lân sư rồng.
Những tiết mục này không chỉ mang lại không khí vui tươi, mà còn là cơ hội để du khách, đặc biệt là các bạn nhỏ, tìm hiểu về những nét đẹp văn hóa truyền thống của Việt Nam.
Hội nghị kết nối du lịch Việt – Nhật
Bên cạnh Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist, trong khuôn khổ sự kiện, Saigontourist Group còn tổ chức Hội nghị kết nối doanh nghiệp và lễ ký kết hợp tác phát triển du lịch giữa Việt Nam và Nhật Bản.
Sự kiện thu hút sự tham gia của các công ty du lịch, hàng không hàng đầu tại Osaka và các vùng lân cận, cùng các cơ quan truyền thông. Đây là một bước đi quan trọng trong việc thúc đẩy hợp tác du lịch giữa hai quốc gia.
Khẳng định vị thế ẩm thực Việt trên quốc tế
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist Group – Việt Nam 2025 tại Osaka là sự kiện đầu tiên được tổ chức ngoài lãnh thổ Việt Nam.
Trước đó, lễ hội này đã nhận được nhiều giải thưởng lớn, bao gồm “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á”trong ba năm liên tiếp (2022-2024) và “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất Thế giới” trong hai năm liên tiếp (2023-2024) tại Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards).
Đại diện ban tổ chức cho biết, việc mang lễ hội ra quốc tế là một chiến lược quan trọng, góp phần khẳng định vị thế và sức lan tỏa của ẩm thực Việt, đồng thời tạo cầu nối giao lưu văn hóa giữa Việt Nam và các quốc gia trên thế giới.